Melanokortinový receptor MC4R v nervových buňkách mozkové struktury amygdaly rozhoduje o tom, zdali dáte přednost tučnému nebo sladkému jídlu. Máte-li ho ve svém mozku méně, sáhnete raději po mastném. Vyplývá to z výzkumů Agathy A. van der Klaauw a I.Sadafa Farooqiho a jejich dalších kolegů z University of Cambridge. Melakortiny jsou bílkoviny, které fungují jako hormony hypofýzy. Amygdala je párová mozková struktura obratlovců. Její tvar a polohu vidíme na obrázku na horizontálním řezu lidským mozkem (Wikimedia Commons).
